Kue Yang Wajib Ada Setiap Lebaran: Tradisi Manis di Hari Raya

Photo by Meggy Kadam Aryanto

BNTV - Lebaran atau Idul Fitri adalah momen yang penuh kebahagiaan, dan tak lengkap rasanya tanpa kehadiran kue-kue khas yang selalu menghiasi meja tamu. Setiap tahun, ada berbagai macam kue Lebaran yang disiapkan, yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi keluarga. Kue-kue ini memiliki cita rasa yang khas, dengan berbagai jenis yang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Inilah beberapa macam kue Lebaran yang selalu ada setiap tahun, memberikan sentuhan manis pada perayaan hari raya.

1. Kue Nastar

Nastar adalah salah satu kue Lebaran yang paling populer dan hampir selalu ada di setiap rumah. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan selai nanas yang memberikan rasa manis dan asam. Bentuknya yang kecil dan cantik membuat kue ini mudah disajikan, baik sebagai hidangan di meja tamu maupun sebagai camilan di sela-sela berkumpul bersama keluarga. Kue nastar tak hanya lezat, tetapi juga menjadi simbol kemeriahan Lebaran.

2. Kue Kacang

Kue kacang juga menjadi favorit saat Lebaran. Kue ini terbuat dari kacang tanah yang dipanggang, dicampur dengan tepung terigu, mentega, dan sedikit gula. Kue kacang biasanya berbentuk bulat kecil atau pipih, dengan rasa gurih dan renyah yang khas. Selain lezat, kue kacang juga sangat mudah untuk dibuat dalam jumlah besar, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk disajikan kepada tamu yang datang berkunjung.

Photo by Meggy Kadam Aryanto

PELATIHAN BISNIS ONLINE GRATIS BAGI YANG GAPTEK (klik disini)

3. Kue Putri Salju

Kue putri salju terkenal dengan kelembutannya yang luar biasa. Terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan gula halus, kue ini berbentuk bulat dan ditaburi dengan gula halus yang melapisi seluruh permukaannya, menyerupai salju. Rasanya yang lembut dan manis membuat kue ini menjadi camilan yang sangat disukai. Tak jarang, kue putri salju juga diberi tambahan kacang mede atau kenari di dalamnya untuk menambah cita rasa.

4. Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing dikenal dengan bentuknya yang panjang dan tipis, menyerupai lidah kucing. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti mentega, telur, dan tepung terigu. Rasanya yang manis dan renyah membuat kue ini selalu hadir di meja tamu saat Lebaran. Kue lidah kucing juga sering diberi tambahan cokelat di atasnya atau dipadukan dengan selai buah agar semakin menarik.

5. Kue Sagu Keju

Sagu keju adalah kue khas Lebaran yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Terbuat dari tepung sagu dan keju parut, kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih yang menggugah selera. Sagu keju biasanya berbentuk bulat atau panjang, dan menjadi camilan yang mudah disajikan dalam jumlah banyak.

6. Kue Brownies

Kue brownies kini sering menjadi pilihan alternatif untuk menghiasi meja saat Lebaran. Dengan tekstur yang padat dan lembut, serta rasa manis yang pekat, brownies cocok bagi mereka yang menyukai kue dengan rasa cokelat yang kaya. Banyak orang yang menambahkan topping seperti kacang atau keju pada brownies untuk memberikan variasi rasa yang lebih kaya.

7. Kue Cubir

Kue cubir adalah kue khas Lebaran yang terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih, serta tekstur yang kenyal. Bentuknya kecil-kecil dan biasanya disajikan dalam tampah besar. Kue cubir banyak dijumpai di daerah-daerah Jawa Timur dan Bali, dan menjadi salah satu kue tradisional yang masih populer hingga saat ini.

8. Kue Apem

Kue apem terbuat dari tepung beras dan kelapa, yang dikukus hingga matang. Kue ini memiliki rasa manis dan sedikit gurih, dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Kue apem biasanya disajikan dalam berbagai warna, memberikan kesan ceria dan meriah pada suasana Lebaran.

9. Kue Bola Ubi

Kue bola ubi adalah kue tradisional yang terbuat dari ubi jalar yang digiling halus dan dicampur dengan kelapa parut. Bentuknya bulat kecil dan berwarna kuning keemasan. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih, dengan tekstur kenyal di dalam dan sedikit renyah di luar. Kue bola ubi selalu menjadi pilihan camilan yang nikmat saat Lebaran.

10. Kue Semprit

Kue semprit adalah salah satu kue Lebaran yang memiliki bentuk cantik dengan corak bunga atau spiral. Terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan gula halus, kue semprit memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut. Biasanya, kue semprit diberi topping selai atau kacang di atasnya untuk menambah rasa.

Dengan berbagai pilihan kue Lebaran yang menggugah selera ini, momen Lebaran akan semakin berkesan. Dari kue nastar yang manis hingga kue apem yang kenyal, setiap kue memiliki cerita dan tradisi tersendiri yang memperkaya perayaan Hari Raya. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan kue Lebaran bersama keluarga dan sahabat! (Go.ens)